Blend n° 1
Il Blend n° 1 è stato creato su nostra ricetta segreta miscelando ad arte i singoli monocultivar prodotti al fine di ottenere un olio che esprimesse al meglio le caratteristiche di ciascuna varietà e che potesse raccontare la filosofia dell'azienda.
Il suo equilibrio gli permette di essere sempre un valido ingrediente in cucina.
Monocultivar Coratina
Monocultivar Coratina Verde con sfumature dorate, la varietà Coratina esprime un fruttato verde di intensità media o intensa a seconda
Monocultivar Nocellara
La varietà Nocellara si presenta dal colore verde con differenti nuance e tonalità dorate, Ha un fruttato medio con prevalenti e freschissime note erbacee, di pomodoro verde, floreali e speziate.
Amaro e piccante di media intensità in grande equilibrio completano il quadro aromatico di quest'olio.
Monocultivar Peranzana
Dal colore verde, la varietà Peranzana ha un profumo fruttato verde con sentori di erba, fiori e pomodoro verde con lievi note agrumate. Amaro e piccante medi presenti in grade equilibrio completano il quadro dei descrittori.
Monocultivar Santagostino
Dal colore verde con riflessi brillanti, la varietà Santagostino esprime un fruttato verde con delicate note di erba, melanzana e pomodoro verde e un amaro e piccante medi e in grande equilibrio.