Descrizione
Le monoporzioni delle zuppe e vellutate genuine โLe Biodiverseโย ready-to-eatย โ da gustare in pausa pranzo o nelle cene con gli amici, per concedersi il โbuonoโ senza spendere ore a prepararlo. Prodotte in Salento con varietร autoctone, coltivate in loco da cooperative di giovani agricoltori che hanno scelto di ritornare alla terra come luogo di nuovo modello di sviluppo, sano e partecipato, per proteggere la biodiversitร del territorio.
I prodotti che compongo laย Box Detoxย sono caratterizzati da proprietร nutrizionali utili per favorire la detossificazione. La presenza di cereali, legumi, verdure, garantisce un adeguato apporto di fibra, sostanza indispensabile per facilitare lโeliminazione di eventuali tossine accumulate in seguito agli eccessi culinari. I componenti alimentari di zuppe e vellutate, inoltre, assicurano lโassunzione di numerose vitamine e sali minerali, accessori necessari per la corretta funzionalitร dellโorganismo. Le erbe aromatiche (timo, alloro, rosmarino) infine, impreziosiscono le pietanze non solo con note di sapore aggiunto, ma anche con la presenza in esse di olii essenziali (eugenolo, limonene, cineolo, etc) dalle proprietร digestive, carminative e antiossidanti. I pasti proposti possono rappresentare una sana e gustosa pausa pranzo, o una pronta soluzione per la cena, quando si ha poco tempo da dedicare alla cucina. Gli ingredienti utilizzati per la loro preparazione, tipici della dieta mediterranea, hanno un buon contenuto in carboidrati. I legumi e i cereali antichi presenti in queste zuppe e vellutate sono interamente tracciabili tramite il QR code apposto sullโetichetta grazie alla tecnologia โBlockchainโ.
La Box Detox รจ stata ideata per Pr.ali.na dalla nutrizionista Paola De Pasquale.
Comprende:
Zuppa Farro, Lenticchie e Canapa
Zuppa Piselli, Grano Saragolla e Timo
Vellutata Fave e Cicorie
Vellutata Ceci Neri e Alloro
Vellutata Ceci e Rosmarino
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