Un pratico cofanetto con tre barattoli, per un’esperienza completa e senza compromessi. Tre risi diversi, della massima qualità, per regalarti la massima libertà di espressione in cucina.
Carnaroli, Baldo integrale e Apollo.
Scoprili tutti in questa pratica confezione da tre.
Riso Carnaroli:
Il riso Carnaroli è un riso superfino. Il suo chicco, grande e di forma ovale, presenta una perla centrale opalescente, che aiuta ad assorbire i sapori e gli aromi durante la cottura grazie alla sua superficie porosa.
Un buon risotto deve avere un’ottima consistenza. Grazie al suo chicco, che resiste perfettamente alla cottura, un buon Carnaroli non scuoce, né rischia di dare vita all’effetto pappone, ma anzi mantiene ogni chicco intatto e sgranato. Per una sensazione piacevole in bocca. Inoltre, la grande quantità di amido garantisce un effetto cremoso, ideale per un risotto perfetto.
Riso Baldo integrale: Il riso Baldo è un riso superfino, caratterizzato da un chicco molto consistente, grande e traslucido. Nasce negli anni Settanta dall’incrocio tra il riso Arborio e la varietà Stirpe 136.
il riso Baldo integrale assorbe in maniera ottimale i condimenti, per chi oltre al voler mangiare sano non vuole rinunciare al gusto. Ricco di proprietà benefiche tipiche dei cereali integrali, come fibre e antiossidanti, nonché vitamine e minerali.
Riso Apollo: Il riso Apollo è un riso aromatico superfino, ottenuto attraverso tecniche di incrocio non OGM tra una varietà asiatica aromatica e un riso italiano.
Il riso Apollo è un riso di grande tradizione, molto versatile, utilizzato in cucina per realizzare moltissimi piatti diversi. Sebbene questa varietà risicola sia meno famosa degli orientali Basmati e Thai ma fa parte della stessa famiglia e viene impiegato con le stesse modalità.
In questa confezione troverai 3 barattoli del nostro riso, ognuno da 480g.
Perché proprio 480g? La porzione di riso consigliata per pasto è di 80g: usando il nostro pratico dosatore avrai a disposizione 6 porzioni a barattolo.
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