Bistecca di lombo di Bisonte

Category: SKU: N/A

117,00140,00

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La bistecca di Lombo di Bisonte è uno dei nostri tagli più richiesti. Ciò che contraddistingue questa parte dell’animale è il sapore dato dall’osso e la tenerezza e compattezza della grana della carne. E’ adatta alle cotture su piastra e griglia, noi consigliamo di rimuovere la carne dalla confezione sottovuoto (per consentirle di ossigenarsi)  e di tamponarla con della carta assorbente almeno 30 minuti prima della cottura. La carne di Bisonte si cuoce in 1/3 del tempo rispetto al comune manzo.

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Description

Bistecca di Lombo di Bisonte, confezionata sottovuoto.

Prezzo al Kg: 117 €

Raggiungi i 200€ di spesa per avere le spese di spedizione incluse nel prezzo. Spediamo con corriere refrigerato. 

La bistecca può essere mantenuta sottovuoto in frigo fino a 22 giorni. Se non riesci a consumarla entro 22 giorni puoi tranquillamente congelarla in freezer!

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