Montepulciano dAbruzzo DOP

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Montepulciano Strappelli doc 2019 è l’ultima arrivata delle etichette di Montepulciano, imbottigliato quest’anno per la prima volta dopo solo un’affinamento in acciaio.

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Description

VITIGNO
100% Montepulciano d’Abruzzo

TECNICA COLTURALE
Uve provenienti da coltivazione biologica, inerbimento del
vigneto, potatura Guyot

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore rosso intenso con riflessi porpora, profilo olfattivo
erbaceo e fruttato, con sentori di frutta a polpa rossa.
Sorso caldo con una tannicità non invadente

ETÀ MEDIA DELLA VIGNA
20 anni

RESA PER ETTARO
120hl/ha

VENDEMMIA E VINIFICAZIONE
Raccolta manuale, fermentazione in tini d’acciaio e lunga
macerazione

ACCOSTAMENTI GASTRONOMICI
Arrosti di carne, formaggi mediamente stagionati e salumi

TEMPERATURA DI SERVIZIO
16-15 °C.

NUMERO DI BOTTIGLIE 2019
6.600

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