Tartare di Bisonte

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La tartare di Bisonte è una prelibatezza capace di appagare tutti i sensi. E’ ottenuta indifferentemente da fesa, girello o noce perchè nel Bisonte non esistono particolari differenze tra questi tre tagli, tutti hanno notevole tenerezza e sapore. Consigliata per antipasti o secondi piatti, suggeriamo di gustare la tartare di Bisonte al naturale! Condita con dell’olio d’oliva di qualità e sale e pepe a piacere, potrete assaporare pienamente il gusto elegante ed intenso della tartare di Bisonte.

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Description

Il pack contiene:

Tartare di Bisonte per il peso selezionato confezionata singolarmente sottovuoto.

Realizzarla è semplicissimo, qui sotto trovate i nostri consigli:

  1. Aprire il sottovuoto e tamponare la carne con della carta assorbente almeno un’ora prima della preparazione per permettere l’ossigenazione.
  2. tagliate la carne al coltello, facendone cubetti di circa 4/5 millimetri.
  3. Condite la carne in un’insalatiera con olio evo, sale pepe.
  4. Impiattate aiutandovi con un coppapasta.

 

Raggiungi i 200€ di spesa per avere le spese di spedizione incluse nel prezzo. Spediamo con corriere refrigerato. 

Una volta preparata la tartare consigliamo di consumarla subito, altrimenti può essere mantenuta sottovuoto in frigo fino a 22 giorni. Se non riesci a consumarla entro 22 giorni puoi tranquillamente congelarla in freezer!

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